الرئيسية التسجيل
منتدى حلم الاردن

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية , مقادير ومكونات الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية , مقادير ومكونات الكيكة الاسفنجية المقادير 8 x عدد بيضة (طازجة) 2 x كوب دقيق 2 x كيس فانيليا 1 ¾ x كوب سكر بودرة 1

المطبخ العام>طريقة عمل الكيكة الاسفنجية , مقادير ومكونات الكيكة الاسفنجية
هزاع بني حسن 02:45 PM 03-31-2018

 

 



الاسفنجية الاسفنجية 1522496740351.jpg
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية , مقادير ومكونات الكيكة الاسفنجية

المقادير

8 x عدد بيضة (طازجة)
2 x كوب دقيق
2 x كيس فانيليا
1 ¾ x كوب سكر بودرة
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x رشة ملح

الخطوات

فى وعاء عميق نضع البيض ونخفق جيدا لمدة 5 دقائق.

ثم نضيف السكر والفانيليا ونخفق لمدة عشر دقائق على الأقل أو لحين ان يبيض الخليط ويصير قوامة كريمى.


فى وعاء اخر ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ورشة الملح.
ثم نضيف الدقيق بالتدريج لخليط البيض مع الخفق المستمرحتى ينتهى مقدار الدقيق.
يصب الخليط فى صينية مدهونة بالزبد ومبطنة بالدقيق بحيث لا يزيد إرتفاع الخليط عن ثلثين جدار الصينية.
توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة او لحين ان تنضج.
تقلب على شبكة وتترك لتبرد تماما وتحشى وتجمل بعدها بيوم تحشى حسب الرغبة بالهنا والشفا.




 

Up